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すげ~!

ボスニアの選手の名前、語尾「チ」率100%だっ!!(笑)
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by mimimarutaro | 2006-02-28 21:33 | テレビ

丸鍋の20の爪も愛嬌か

 先日食べたスッポン料理のレポート。初スッポンでフルコース。

a0006252_14124893.jpg カウンターで、まだ他のお客もいなかったので、じっくりとお捌きを見せてもらう。お~!なるほど~!スッポンってそうやって捌くのか。なんか自分でもできそうな気がする。

 まずはお約束の生き血(写真撮り損なった)。甘めの白ワインで割ってある。食感といい匂いといい、なんだかブラッディマリーの白ワイン版のよう。次も同じく甘めの白ワインの中に心臓と胆嚢を入れたものが。わたしは心臓のほうをいただいたのだが、とくにこれといって味はなし。胆嚢のほうは少し苦味があったそうだ。

 次が肝やたまひもなども入った刺身。あっさりとしたポン酢がかかっている。味は鳥のレバ刺しに似た感じ。これもまったく臭みがない。淡水に棲んでいるので、そのあたりの生臭さがあるかと思っていたのだが、まったくの無臭。スッポンってどんな味だった?と訊かれても、さあ?と答えるしかないかも。

 いよいよお鍋。でっかくて分厚い土鍋にお野菜などもたっぷりと。まずはスープをすする。味付けは極薄味。でもしっかりとコクがある。これがスッポンの出汁なんだろうか。身は皮も骨も一緒にぶつ切りにしたものがごろごろ入っていた。皮のちかくのぶよぶよとした肉は、アンコウと似た感じ。

 ここでもやっぱり「スッポンの味」というものはなんだかよくわからなかった。そういやフカヒレなんかも騒がれるわりには、そのものの味っていうのはわからないしなぁ。ゼラチン質のものっていうのは得てしてそんなものなのかも。

 一番特徴的だったのが甲羅のエンガワ部分。豚耳の軟骨のような食感でぷるるんこりこりっとして、甲羅のくせに難なく食べられるのだ。かなりくせになる。スッポンのお出汁に浸かった野菜や豆腐も美味なり。とにかく夢中になって平らげていった。ガラ入れにはスッポンの骨が山積み。これが手かな?これが頭だ、などと観察も怠らない。そしてお鍋は最後の一滴まできれ~に完食。

 次に揚げ物でスッポンの唐揚げが出てきた。肉の部位的にはお鍋に入っていたものと同じとのことだが、揚げるとまた甘みが増す感じで旨い。淡白な肉は油との相性バツグンだな。

 最後に皮とエンガワ部分を湯引きにしたものを梅肉のタレでさっぱりと。そして〆がお餅まで入った雑炊。も、おなかはちきれそ~。やっとこさ完食。

 初スッポンだったが、すっかりお気に入り。もう虜。で、スッポンの生態やら捌き方やらをネットで検索。実は昔、実家近くの相模川でスッポンは見かけたことがあったのだ。あいつがこんなに旨いものだったとは。じゅるるる。

 で、捌き方も首を落とすのだけうまくやれば、あとは簡単そう。ということで、ハングリーハンターさんではないが、野生のスッポンを捕まえて食べるのが、いまちょっとした野望なのである。ハングリーハンター流丸鍋大会、開いたら誰か参加してくれるだろうか??
 
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by mimimarutaro | 2006-02-28 14:16 | グルメ(外食)

INDEX

数え歌ブログ完成まであと少し・・・。って明日はもう3月だけれど(ノ_・。)

2月28日 : 
2月27日 : 
2月26日 : 
2月25日 : 25ゲーム
2月24日 : 24cm
2月23日 : 2323
2月22日 : 22巻は最終巻ではなかったのね
2月21日 : 21g
2月20日 : 
2月19日 : 毎月19日は厄神明王の縁日
2月18日 : 青春18きっぷ
2月17日 : 17歳のカキ・ザ・パーシモン
2月16日 : 2月16日
2月15日 : R-15
2月14日 : 2月14日:St.Valentine's Day
2月13日 : 13で連想
2月12日 : ダース(12)
2月11日 : 7-11
2月10日 : 10位
2月09日 : A9
2月08日 : 八乙女
2月07日 : 純白のパンツの七不思議
2月06日 : 六甲のロクくん
2月05日 : 5日間禁酒
2月04日 : 4さま
2月03日 : 円周率は3
2月02日 : * Happy 2 *
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by mimimarutaro | 2006-02-28 11:14 | おもうこと・できごと

25ゲーム

 「ごごにじゅうご」などとも呼ばれているゲームで、ルールは、5x5の25マスの中に1~25の数字を好きなようにランダムに書きます。それを2,3人の対戦相手と順番に番号を言い、お互いに言われた番号のマスを塗っていきます。早く縦・横・ななめで5列塗りつぶした方が勝ちというものです。

 机の端に落書きして授業中などによく遊んでました。1ゲームごとにマスを描き直すのは面倒なので、シャープペンの先で机に彫りを入れたり、油性ペンで書いたりしてましたね。それなら1ゲームごとに中の数字だけごしごし消しゴムで消すだけなので(笑)。

 あ~懐かしいなぁと思っていたら、さすが今どきはオンラインで25ゲームができるようです。でも、あれはやっぱり授業中にこそこそと手書きで遊ぶから楽しいゲームだったんだよなぁ。
 
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by mimimarutaro | 2006-02-27 12:20 | おもうこと・できごと

22巻は最終巻ではなかったのね

 わたしはマメタロウという雑種犬が活躍する「まっすぐにいこう」という漫画が大好きだ。雑種犬のマメタロウとその飼い主、高校生の郁子との何気ない日常を綴ったものなのだが、とにかく笑わせてくれる。しかし、そこには様々な社会問題が織り込まれており、主人公たちと一緒になって考えさせられ、そしてときには泣かされる。お子さんたちにもおすすめの漫画だ。ちなみに、文化庁メディア芸術祭で優秀賞に選ばれたこともある。

 さて、その「まっすぐにいこう」なのだが、わたしはこれ2001年5月に発売された22巻が最終回だと思い、その後コミックの発売情報などまったくチェックしていなかったのだ。そしたらなんと先日、26巻というのを発見してしまい、えええええっ?!とびっくり。調べてみると、マーガレットでの連載は22巻で一応の最終回を迎えたのは間違いなかったのだが、その後コーラスで連載を再会した模様。なるほど。続きがまた見れるのは嬉しいが、だいぶ乗り遅れてしまったのがちょっと悔しくもあり。

 よかったらみなさんもぜひ、「まっすぐにいこう」で一緒に泣き笑い考えましょう♪

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by mimimarutaro | 2006-02-22 11:58 | 本・映画

21g

 21gとはあるモノの重さとされています。これを題材にした、その名も「21グラム」という映画もあります。さて、この21gとは何の重さでしょう。

 答えは「魂の重さ」なのだとか。むか~し、病院でいまにも死にそうな人をベッドごと大きな秤の上に載せて観測したら、死んだ瞬間に21g軽くなったので、魂の重さは21gなのだと。まあ、数グラムから80何グラムかまで諸説あるが、この21gというのが一番メジャーのようだ。

 倫理的な問題で、この種の実験はもうおこなわれていないということなのだが、気になるじゃん! やろうよっ!! 本当に人間は死んだ瞬間に軽くなるんだろうか? そしてそれが平均何グラムぐらいなんだろうか? でもって、その軽くなった分っていったいなんなのさっ?! まじでタマシイ? それとも軽くなるというのは本当はただの噂に過ぎないのか?

 気になりだすときりがなく、つい実験台まで探してしまいそうなので、「人が死ぬと天使が降りてきて、タマシイを天国に連れて行ってくれるのよ。だからすこ~しだけ軽くなるの」という美しい妄想で無理やり納得することにしよう。天使がネロとパトラッシュを天国に連れて行ってくれるシーンとともに。
 
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by mimimarutaro | 2006-02-21 16:01 | おもうこと・できごと

なんか忙しいじゃ~ん?!

ネタはあがってるんだ!さっさと吐いちまえ!!

ネタはあがってるんだ!さっさと書いちまえ!!


歯抜けになってる15も、17の次の18も19も、ネタはあるんだよぉ~
でも、時間がないんだよぉ~(ノ_・。)

とりあえずカツ丼ください・・・。
 
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by mimimarutaro | 2006-02-20 17:58 | おもうこと・できごと

毎月19日は厄神明王の縁日

 西宮の門戸厄神さんでは、毎月19日に厄神明王の縁日が行われる。なかでも1月19日の縁日は、全国から参詣者が集まるほどの大祭だ。

a0006252_1724331.jpg その大祭に先月行ってきた。本厄のお礼参りと、後厄の厄除けのためだ。そしてなにより大きな縁日が楽しい。阪急門戸厄神の駅から厄神さんまでの約1kmほどの参道を、ずらっと夜店がならぶ。まずはお参りをと厄神さんに向かいつつ、帰りにはあれを食べよう、ここに寄ろうとの算段を。

 前厄・本厄とお世話になった(?)、金鹿さんのブースに立ち寄るのはもうお約束事。酒造の親父さんたちがはっぴを着て、格安でお酒をふるまってくれるのは、店と言うよりは学際のようなノリ。だから夜店ではなくブース(笑)。にごりの新酒をコップなみなみとついでくれて200円。採算よりも、「うちの酒は旨いだろ?どうぞどうぞ呑んでって!」という酒屋衆のその心意気が暖かい。

 が、なんぼ心意気は暖かろうと、1月の六甲颪は寒い!! 目の前でみるみるゼリー寄せのように固まっていく牛スジの土手焼きをつつきながら、きりりと冷え切ったにごり酒をすする。これが粋なのだと自分に言いきかせるも、やっぱり熱燗のほうがよかったなぁと思うヘタレ具合。

 来年も詣でれたらいいのだけど。きっとまた冷や酒を飲みながら、熱燗にしとけばよかった!となるのだろうが。
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by mimimarutaro | 2006-02-19 17:25 | グルメ(お酒)

すっぽんぽん

a0006252_2146157.jpg

ベタですが、スッポンを見ると言いたくなります、すっぽんぽん。
今日はこの子を美味しくありがたくいただきました♪

ごめんね。ありがとう。いただきます。ご馳走さまでした。

明日の朝が楽しみ。ホンマ肌プリプリになってるんやろか♪
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by mimimarutaro | 2006-02-18 21:46 | グルメ(外食)

青春18きっぷ

 実はこれ、学生さんだけが使える切符?とか勝手に思っていたのだが、普通に大人も使えるんだぁね。ちょっと前まで知らなかったよ。30歳でも40歳でも70歳でも利用可能な青春18切符。ネーミングセンスが素敵♪ と思ったら最初はやっぱり学生さんが主なターゲットだったとか。

 で、奪われた青春よ再びとばかりに、一度これを利用してみたいと思って調べてみたら、2006年春季の切符がもう販売されているではないか。発売期間2006年2月20日から2006年3月31日、利用可能期間2006年3月1日から2006年4月10日。お出かけするにはいい季節だね♪

 が、だ。なかなか電車で、しかもJRの在来線だけで遠出するというのは、どうもかったるい(このへんがもうダメダメ)。

 そんなわけで、目の前の青春に手を伸ばすことについ躊躇してしまう。5日分乗り放題で、11,500円。1回2,300円以上を5回乗ったらお得なわけなのだが、これまた微妙。高速代だったらこれくらいあっと言う間なのだが、なにしろ相手はわたしの嫌いな電車である。

 思いつくあては、来月友達が来たときに香川に讃岐うどんを食べに行く(2枚分使用)。和歌山に龍神丸を買いに行く。城之崎に蟹を食べに行く。このくらいか?それでも1枚余るのだが。夜行で実家にでも帰ろうか・・・。

 さあ、どうしよう、青春18きっぷ。悩ましい。やはり青春とは悩めるものなのか?
 
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by mimimarutaro | 2006-02-18 14:24 | おでかけ


のあのあな生活を送りながら、もろもろのことを楽しんで


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