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2月19日夕食

・ ごはん
・ わかめの味噌汁
・ とんかつ
・ 焼き鮭
・ ぬた

 この日は、弟の子供(=わたしの甥)、1歳4ヶ月の男の子のお守りに借り出され、帰りに実家からおかずもご飯ももらって来たので、作ったのは味噌汁だけ。サクサク感を出そうと、レンジじゃなくってオーブンでとんかつをあっためたら焦げちゃった。
 でもって、この甥っ子からどうやら風邪をもらったらしい。明日はディズニーシーに行く予定だったのだが・・・強行しちゃうもん。

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by mimimarutaro | 2010-02-22 15:12 | グルメ(料理)

2月18日夕食

・ ごはん
・ あおさの味噌汁
・ 鶏肉と根菜の煮物(前日のあまり)
・ 豚肉と野菜の炒めもの
・ そのまんまキャベツ

 出された料理は残さぬ日本の美徳と、相手が満腹になってくれるまで(料理を残すまで)、料理を振舞いたい韓国やイタリアの美徳。作るほうとしては、やっぱり相手にちゃんと満足してもらいたいので、多めに用意してしまうのだが、それをつい、大和魂が勝って、一緒にたいらげてしまうもんだから・・・。
 だから、やっぱり出す量を減らさねば、と、ちょっぴり意識してセーブ中。

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by mimimarutaro | 2010-02-22 15:06 | グルメ(料理)

2月17日夕食

・ ごはん
・ あおさの味噌汁
・ 鶏肉と根菜の煮物
・ 蓮根フライと大根、独活、水菜etcのサラダ
・ ツチノコ焼き(もといイカ味醂焼き)

 前日の飲みすぎ(帰宅後もちょっと飲んだ)を反省して、この日はあっさりめの食事を。

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by mimimarutaro | 2010-02-22 14:51 | グルメ(料理)

2月16日夕食-MELANGERにて-

・ アミューズ-豚肉のリエット
・ 前菜-冷製ポテトポタージュ、パテ2種、キッシュ
・ 白身魚のフライ
・ ローストビーフ(彼は牛肉の赤ワイン煮込み)
・ デザート

 何日か前から、外食したい、コース料理が食べたい、カトラリーを使った食事がしたいと言い続け、ひさびさの外食♪ 相模大野のメランジェというレストラン。

 なんか、店内に水槽とかある。生け簀ではなく水槽。ま、いいか。

 下調べして行ったわけではなく、当日にホットペッパーでみつくろったところ。予約すらして行かなかったら、最後の1席だったらしい。ラッキーなの・・・か?

 というのも、お料理もサービスも、「まあまあ」でしかなかったから。わたしが多くを求めすぎるのか? う~ん、お料理はそれなりに美味しかったけど、サービスがイマイチだったので、総合評価が低くなったんだな。

 でも、この店を出たあと、なんかナットクいかぬと、飲みなおしの場所を探してみたら、ものの数分でオードヴィーという素敵なバーを発見。おお、まだ鼻はきくわ。

 ひさびさのオーセンティックなバーで、美酒を堪能しました♪ 小さなコースメニューもやっているバーだったので、今度はぜひ食事もしに行きたいな。

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by mimimarutaro | 2010-02-22 14:37 | グルメ(外食)

2月15日夕食

・ ごはん
・ カニの味噌汁
・ 牛肉とエリンギの炒め物
・ ホウレンソウとエノキのバター炒め
・ そのまんまキャベツ

 安い牛肉をまとめ買い(600gパックだった)してしまったので、ここのところ毎晩牛肉が。一昔前の不況時には、マックや牛丼チェーン店の価格破壊があって、ビンボーニンは牛肉しか食べられないなんて揶揄されたこともあったけど。確かに野菜も魚も高いけど、やっぱり牛肉だっていい値段するよねぇ。だからうちは鶏肉が多いんだ。

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by mimimarutaro | 2010-02-22 14:14 | グルメ(料理)

2月14日夕食

・ ごはん
・ 牛肉と鶏団子の鍋
・ 牛肉とエリンギの炒め物
・ カツオとタコのサラダ(マヨネーズソース)
・ 明太子/しそ昆布

 バレンタインなのに和風っす。しかも微妙に手抜きっす(苦笑)。チョコは、オレンジピールのあげました。ええ、自分が食べたかったからです(笑)。

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by mimimarutaro | 2010-02-20 21:28 | グルメ(料理)

2月13日夕食

・ ごはん
・ なめこの味噌汁
・ 牛肉とニンニクの芽の炒め物
・ カツオのたたきサラダ
・ タコとウドと焼きネギのヌタ
・ ネギトロ(和風醤油と韓国風コチジャン)
・ 明太子/しそ昆布

 9日の善屋での食事、写真の撮りそこないは無いかと思っていたら、ウドのヌタを食べたことを忘れてた!撮りそこなってた! そのときのウドが美味しかったから、この日のメニューでまねしたんだったわ。

 カツオのたたきを食べるとき、わたしはいつも、カツオよりも付け合せの野菜のほうが多いくらいにする。水菜、オニオンスライス、カイワレ、みょうが、大根、などなどをたっぷり。そして、必ずするのが、最後に、たっぷりのオリーブオイルでスライスニンニクを炒めて、熱々オイルごとカツオのうえにジュジュジュとかけるのだ。香ばしさプラスで、生臭さも消えるので、おすすめ。

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by mimimarutaro | 2010-02-18 17:37 | グルメ(料理)

2月12日夕食

・ やきそば
・ 野菜スープ
・ タコのエスカルゴ風オーブン焼き
・ しゅうまい
・ ポテトフライ
・ 松前漬け
・ キムチ

 残りものかき集めメニュー。

 食事後、手ぶらで歯磨きとかに立つ彼に、「ロジスティクスソリューションを~~~!!(空気を運ぶな!立つときは空いた皿1枚でもいいから流しに持って行け!!の意)」と言い続けていたら、最近はちゃんと、ちゃっちゃとお皿の片付けをするようになったよ。しつけ成功♪(笑)

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by mimimarutaro | 2010-02-17 21:13 | グルメ(料理)

2月11日夕食

・ ごはん
・ グリーンカレー
・ タコのサラダ
・ 揚げしゅうまい
・ 目玉焼きのっけのヤキソバ

 ヤキソバでご飯を食べるなんて、関西人っぽいことしちゃった(笑)。グリーンカレーがエスニックだったので、ヤキソバもナンプラーでエスニックっぽく仕上げればよかったのに、普通についてきた粉ソースを使っちゃった。具はちょっとエスニックだったのにな~。おしい。

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by mimimarutaro | 2010-02-17 21:03 | グルメ(料理)

2月10日夕食

・ ごはん
・ トマト鍋
・ クリームコロッケ
・ ホウレンソウだけのサラダ

 この日はちょっくら手抜き。鍋=手抜きの図式。でも、トマト鍋は前回のリベンジで、自分でトマトジュース+コンソメetcで、甘くないオトナの味に仕上げたのだ。なんだけど、トマト鍋自体がなんだかイマイチな感がいなめないのはわたしだけ?? 同じ流行りものならカレー鍋のほうがおいしかったな。

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by mimimarutaro | 2010-02-17 20:54 | グルメ(料理)


のあのあな生活を送りながら、もろもろのことを楽しんで


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