クリスマスメニュー

 今年のクリスマスは下記のメニューでいこうと思いますっ!!
 
 ● バーニャカウダ
 ● 成城石井のイベリコ豚の生ハムとサラミ
 ● タルタルステーキ
 ● バックリブBBQ
 ● バゲットにはアイオリソースを添えて
 ● ニボーズ
 
 上から3品は前菜ですな。バーニャカウダのソースを温めるための、アルコールランプみたいのを、いま探しているところ。
 成城石井のイベリコ豚シリーズ(?)は、数十グラムで2千円とかするので、いっつも見ているだけだったが、クリスマスなので奮発。
 タルタルはなんとなく牛肉もないと寂しい感じなので。でも久々にユッケではなく、しっかりスパイスの効いたタルタルが食べたい気分なので。

 そしてメイン。去年はお尻からワイルドライスのリゾットを詰め詰めした丸鶏を焼いたのだが、近所のハナマサがつぶれてしまったので、丸鶏を買える場所がわからず。そんな中、OKマートでバックリブ(骨がそのまま10本ほど連なっているままの)を売っているのを発見!!今年のメインは迷わずそれに決定!!
 なぜかクリスマスというと、そういう骨付き〜、とか、丸ごと〜、というような料理をしたくなるのよね。

 で、ニボーズは何かと言うと、FLOというケーキ屋さんで売られているイチゴショートとチーズケーキのあわさったようなケーキ。これが甘さも控えめで絶品!!!
 クリスマスには絶対にホールで買うんだ〜!と数ヶ月前から心に誓っていたのだ。

 ちなみにシャンパンはヴーヴクリコを。超定番だけどね。まだまだシャンパン経験値の少ない彼なので、一緒に定番から楽しみなおすような感じかな。何飲んでもウマイしね(笑)

 それとお料理も、イタリアンもフレンチもあまり知らないので、それも色々食べさせてみるのが面白い。好き嫌いはまずしないので、何でもオイシイオイシイと食べるから、作りがい、食べさせがいもあるのだ。

 昨日の夜、何故か急にひどい胃痛に襲われた。こんな痛さはひさびさ〜!な感じで、絶対に炎症系のものだったかと。これがオナカをぐるぐると回っておヘソのところに移ったら、またもや盲腸か、と冷や冷やしたが、2時間ほどで痛みはひいたから一安心。でも、今日もまだちょっと変な感じ。せっかく気合い入れて色々しようと思っているクリスマスには、何事も無ければいいけどなぁ(汗)

 ↓これは去年のクリスマスの丸鶏
丸鶏
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by mimimarutaro | 2008-12-19 13:21 | グルメ(料理)


のあのあな生活を送りながら、もろもろのことを楽しんで


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